دستورپختهای پیش غذا
جذاب و اشتها آور
سوپ سیب زمینی
سوپ سیب زمینی یکی از انواع سوپ های خوشمزه و ساده بین المللی است که ده ها رسپی متنوع دارد،
آش شولی یزدی
جالب است بدانید که یزدیها آش شولی را حدود ۱۰ تا ۱۱ صبح و برای باز شدن اشتهایشان میخورند، اما برای مردم دیگر شهرهایی که به تقلید از آنها شولی را طبخ میکنند، این آش یک پیشغذای خوش عطر و رنگ است
آش گوجه تهرانی
برای همه ما آش یادآور آش رشته است اما تنوع آشهای ایرانی آنقدر بالاست که میتوان گفت هر شهر ایران آش سنتی و محلی خاص خودش را دارد و حتی تهیه آشها در شهرهای مختلف به شکلهای متفاوت تهیه میشود. آش گوجه هم یکی از آشهای اصیل است که در تهران و تبریز به روشهای مختلف با مواد مختلف تهیه میشود
آش برنج
آش برنج یک غذای سنتی ایرانی است که در بسیاری از مناطق ایران تهیه میشود. این آش معمولاً با برنج، سبزیجات و حبوبات مختلف درست میشود و غذایی مقوی و ساده محسوب میشود. آش برنج معمولاً در فصول سرد سال بیشتر تهیه میشود و طعمی دلپذیر و خوشمزه دارد. در برخی مناطق، این آش به عنوان نذری هم پخته میشود.
رولت اسفناج با کالباس
رولت اسفناج با کالباس یک غذای لذیذ و محبوب است که ترکیبی از طعمهای متفاوت و بافتهای مختلف را ارائه میدهد. این غذا هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو میشود و برای مهمانیها و دورهمیها بسیار مناسب است.
بورانی لبو
بورانی لبو یکی از انواع بورانیهای سنتی ایرانی است که با استفاده از چغندر قرمز (لبو) تهیه میشود. این پیشغذا، ترکیبی از لبو و ماست است و به دلیل رنگ زیبا و طعم خاص آن، بسیار محبوب است. معمولاً در کنار غذاهای ایرانی به عنوان پیشغذا یا حتی به عنوان یک دسر سبک سرو میشود.
بورانی پیاز
بورانی اسفناج و کرفس
توپک مرغ
توپک مرغ یک غذای ساده و خوشمزه است که از ترکیب گوشت مرغ چرخکرده، پنیر، ادویهها و سبزیجات تشکیل میشود. این مواد به صورت توپکهای کوچک شکل داده شده و سپس در پودر سوخاری غلتانده و سرخ یا در فر پخته میشوند. این غذا به عنوان پیشغذا یا میانوعده قابل سرو است.
گوجه شکم پر
گوجه شکم پر یک غذای خوشمزه و سالم است که با پر کردن گوجه فرنگیهای تو خالی از مواد مختلفی مثل برنج، گوشت چرخکرده، سبزیجات و ادویههای خوش عطر درست میشود. این غذا هم به صورت سرد و هم گرم قابل سرو است و معمولاً به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو میشود.
دلمه قارچ
دلمه قارچ یک غذای خوشمزه و سبک است که در آن کلاهک قارچهای بزرگ با ترکیبی از گوشت چرخکرده، سبزیجات و ادویهها پر شده و با پنیر پیتزا پوشانده میشود. این غذا بافت نرم و طعم دلپذیری دارد و با پخت ملایم به صورت آبدار و لطیف سرو میشود. دلمه قارچ میتواند به عنوان پیشغذا یا وعدهای سبک همراه با سسهای مختلف تهیه و سرو شود.
