دستورپختهای سوپ و آش
دستههایی که میتوانند نقطه شروع سریع برای جستجوی غذا و ایده روزمره باشند.
آش دوغ اردبیلی
این آش با ترکیب دوغ، ماست و نخود پخته، برنج، گوشت چرخ کرده غذایی محلی و مقوی به حساب می آید. مزهی ترش و ملایم آن با ترکیب طعم و عطر سبزیجات، حال و هوای یک غذای محلی و دلپذیر را به میز شما میآورد. اگر دوست دارید یک غذای سنتی و خانگی را تجربه کنید، دستورپخت تهیه آش دوغ اردبیلی یک گزینه عالی باشد. با ما همراه باشید.
سوپ فرانسوی پارمانتیه
سوپ پارمانتیه (Parmentier) یک سوپ فرانسوی سنتی است که از ترکیب سادهای از سیبزمینی و پیاز تهیه میشود. این سوپ غلیظ و کرمی به دلیل سادگیاش مشهور است و نام آن برگرفته از «آنتوان آگوستین پارمانتیه» است که در فرانسه کمک کرد سیبزمینی بهعنوان یک منبع غذایی مهم پذیرفته شود.
آش رشته
آش رشته، از آن غذاهای محبوب و دلچسب ایرانی است که در هر خانهای با سلیقهای خاص پخته میشود. پخت آش رشته مجلسی فوت و فنهای خاص خودش را دارد که دانستن آنها راز خوشمزه شدن این غذا است. در این دستور پخت، ما تمام نکات لازم برای پخت یک آش رشته مجلسی و جا افتاده را به شما آموزش میدهیم تا بتوانید یک دیگ پر از آش خوشمزه و دلچسب را برای خانواده و مهمانان خود تهیه کنید.
سوپ جو قرمز
سوپ جو یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین سوپها در ایران است که در هر فصلی و در هر سفرهای میتواند جای خود را پیدا کند. این سوپ به خصوص در فصلهای پاییز و زمستان و همچنین در ماه رمضان به عنوان یک غذای مقوی و دلچسب، در سفرههای ایرانی حضوری پررنگ دارد.
سوپ جو با شیر
سوپ جو با شیر، از جمله سوپهای محبوب و خوشمزهی ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. این سوپ به دلیل طعم دلنشین و مواد مغذی که دارد، میتواند به عنوان یک وعدهی غذایی کامل و مقوی، به خصوص برای روزهای سرد سال، مورد استفاده قرار گیرد.
سوپ قارچ و هویج
سوپ قارچ و هویج یک انتخاب عالی برای روزهای سرد زمستانی است. این سوپ نه تنها خوشمزه و ساده است، بلکه به دلیل داشتن مواد مغذی مانند شیر، قارچ و هویج برای سلامتی شما نیز مفید است
سوپ جو با گوجه فرنگی
دنبال یک پیشغذای خوشمزه، ساده و مغذی هستید؟ سوپ جو، انتخابی ایدهآل برای شماست! این سوپ با تنوع بالا و طرز تهیه آسان، به کمتر از ۱ ساعت زمان برای آماده شدن نیاز دارد.
سوپ شیر و قارچ رژیمی
به دنبال تنوع در سوپهای خود هستید؟ سوپ شیر و قارچ رژیمی را امتحان کنید! این سوپ نه تنها طعم فوقالعادهای دارد، بلکه بسیار مقوی است و میتواند به عنوان غذای اصلی نیز سرو شود.
سوپ مرغ و قارچ
سوپ مرغ و قارچ یه غذای محبوب و پرطرفداره که به خاطر طعم و مزه ی عالی و مواد مغذی که داره، برای همه، مخصوصاً بچه ها، خیلی مناسبه. این سوپ به عنوان یه پیش غذای گرم یا یه وعده ی کامل میتونه سرو بشه و به خاطر پخت آسون و مواد اولیه ی در دسترس، میتونه انتخابی عالی برای هر زمانی باشه.
حلیم گندم با گوشت
حلیم، یه غذای سنتی و پرطرفداره که به عنوان صبحانه یا حتی وعدههای دیگه هم سرو میشه. طرز تهیه حلیم ممکنه به نظر سخت بیاد، ولی با کمی دقت و حوصله میتونید یه حلیم خوشمزه و مجلسی در منزل تهیه کنید
آش ترخینه
آش ترخینه یه غذای سنتی و محبوب ایرانیه که طرفدارای زیادی داره. اما شاید تا حالا اسم آش ترخینه دوغ به گوشتون نخورده باشه. این آش خوشمزه که اصالتش به شهر اراک برمیگرده، یه غذای مناسبتیه که بیشتر تو روزای تعطیل و آخر هفتهها پخته میشه. تو این دستور پخت، طرز تهیه ترخینه و همچنین طرز تهیه آش ترخینه دوغ با تمام نکات و فوت و فنهاش بهتون آموزش داده میشه.
آش ماست
آش ماست، یه غذای سنتی و خوشمزه است که مثل یه سفیر، فرهنگ و سلیقه ایرانیها رو به شهرهای مختلف و حتی کشورهای دیگه مثل ترکیه و افغانستان برده. هر شهر ایران، یه راز و یه دستور پخت خاص برای این آش داره. زنجانیها، شیرازیها و تبریزیها هر کدوم به یه شیوه خاص این آش رو میپزن و یه طعم بینظیر به وجود میآرن.