دوره‌های آشپزی واشتراک طلایی

در این دوره با مجموعه‌ای کامل از غذاهای مقوی، متنوع و متناسب با سن نوزاد آشنا می‌شوید؛ از انواع سوپ، پوره و آش گرفته تا غذاهای کمکی خوشمزه و مغذی. تمامی دستورها با مواد اولیه در دسترس، روش تهیه ساده و نکات تغذیه‌ای کاربردی آموزش داده شده‌اند تا بتوانید با اطمینان برای رشد سالم کودک خود برنامه غذایی متنوعی داشته باشید. مناسب برای مادران و پدرانی که به دنبال تغذیه اصولی، سالم و خانگی برای نوزاد ۷ ماهه تا ۲ ساله هستند.

پیتزا لند یک دوره جامع و کاربردی برای علاقه‌مندان به دنیای پیتزا است که تمام مراحل تهیه انواع پیتزاهای حرفه‌ای را از صفر تا صد آموزش می‌دهد. در این دوره فقط با چند دستور پخت ساده روبه‌رو نیستید؛ بلکه اصول و مهارت‌هایی را یاد می‌گیرید که شما را به یک پیتزامن حرفه‌ای تبدیل می‌کند. از آشنایی با تجهیزات، اصول ایمنی، نحوه صحیح کار با چاقو و آماده‌سازی مواد اولیه گرفته تا تهیه خمیر حرفه‌ای، سس‌های اختصاصی، تکنیک‌های شکل‌دهی خمیر، انتخاب مواد مناسب و پخت اصولی پیتزا، همه مباحث به‌صورت گام‌به‌گام و کاملاً کاربردی آموزش داده شده‌اند. در کنار آموزش مبانی، طرز تهیه مجموعه‌ای متنوع از محبوب‌ترین پیتزاها و آیتم‌های مرتبط مانند استرامبولی، کالزونه، استافد کراست، مارگاریتا، بولد بیف، تاکینو، چیکن پستو، چیکن باربیکیو، فیلادلفیا، دیابلو و بسیاری آیتم‌های دیگر نیز به‌صورت کامل آموزش داده می‌شود تا بتوانید انواع پیتزاهای رستورانی را در منزل یا کسب‌وکار خود با کیفیتی حرفه‌ای تهیه کنید. این دوره برای علاقه‌مندان به آشپزی، صاحبان فست‌فود، افرادی که قصد راه‌اندازی کسب‌وکار غذایی دارند و همچنین کسانی که می‌خواهند پیتزا را به‌صورت اصولی و حرفه‌ای یاد بگیرند، طراحی شده است. پس از پایان دوره، دانش و مهارت لازم برای تهیه انواع پیتزا و محصولات مرتبط را از مرحله آماده‌سازی تا پخت نهایی در اختیار خواهید داشت.

دوره‌ی آشپزی برای مبتدی ها یک آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله‌ست که از پایه‌ای‌ترین مهارت‌ها مثل خرد کردن مواد اولیه و تهیه‌ی پیازداغ حرفه‌ای شروع می‌کنه و تا پخت محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و فست‌فودی پیش می‌ره. این دوره برای نوعروس‌ها، نوجوان‌ها و هر کسی که می‌خواد بدون تجربه قبلی آشپزی رو اصولی یاد بگیره طراحی شده. با یادگیری بیش از ۲۰ دستور کاربردی، بعد از این دوره می‌تونی با اعتمادبه‌نفس برای خانواده و جمع‌های دوستانه غذاهای متنوع و خوش‌عطر بپزی.

این دوره‌ی چیزکیک، یک فرصت عالی برای یادگیری حرفه‌ای یکی از محبوب‌ترین دسرهای دنیاست. در این آموزش، تمام مراحل تهیه چیزکیک از پایه تا رسیدن به بافتی کاملاً لطیف، یکدست و حرفه‌ای به‌صورت دقیق و مرحله‌به‌مرحله آموزش داده شده است. تمام رسپی‌ها تست‌شده هستند و نکات مهمی که باعث می‌شود چیزکیک شما بدون ترک، با بافت عالی و طعمی بی‌نقص آماده شود، به‌طور کامل توضیح داده شده‌اند. این دوره مناسب افرادی است که می‌خواهند دسرهای خاص و باکیفیت برای مصرف شخصی یا فروش آماده کنند. توی این کلاس، قدم به قدم با متد و تکنیک حرفه‌ای درست کردن چند مدل چیزکیک رایاد میگیرید : چیزکیک شکلاتی چیزکیک تیرامیسو – ترکیب جذاب چیزکیک با طعم قهوه و کرم ماسکارپونه چیزکیک توت‌فرنگی – چیزکیک نیویورکی با تاپینگ کمپوت چیزکیک لیمو – با تاپینگ کرِد لیمو ترش و خوش‌عطر چیزکیک رول دارچین بعد از این کلاس، با تکنیک‌هایی که یاد می‌گیرید، می‌تونید هر مدل چیزکیک تنوری رو به‌راحتی و با کیفیت حرفه‌ای برای ارائه وفروش درست کنید اگر به یادگیری یک مهارت شیرین و کاربردی علاقه دارید، این دوره می‌تواند نقطه شروع بسیار خوبی برای شما باشد

دوره جامع حلوای مدرن و پیشرفته: خلق شاهکارهای شیرین از صفر تا صد! آیا آماده‌اید تا هنر سنتی حلوا را به سطح جدیدی از خلاقیت و درآمدزایی برسانید؟ این دوره جامع، دروازه ورود شما به دنیای ۲۱ نوع حلوای جذاب، مدرن و مجلسی است که همگی با تکنیک‌های نوین و مواد اولیه باکیفیت آموزش داده می‌شوند. از آموزش‌های پایه‌ای تا دستورالعمل‌های انحصاری، شما مهارت‌های لازم برای خلق شیرینی‌هایی بی‌نظیر که تحسین هر سلیقه‌ای را برانگیزد، کسب خواهید کرد. آنچه در این دوره خواهید آموخت: شامل دستور پخت‌های پرطرفدار و منحصربه‌فردی مانند: کوکی حلوایی، حلوای لبو، حلوای شیرخشک، حلوای شکلاتی، حلوای رولی سه رنگ، حلوای سه آرد مجلسی، حلوای سیب، حلوای رولتی مغزدار، حلوای دولایه، حلوای دورنگ مجلسی، حلوای ارده، حلوای پسته، حلوای خشک زعفرانی، حلوای دارک فندقی، حلوای آجیل، و همچنین دو مدل تکنیکال و حرفه‌ای: حلوا کفگیری مدرن و حلوا کفگیری تبریز. چرا این دوره برای شماست؟ * تنوع بی‌نظیر: ۲۱ دستور پخت کامل برای پوشش تمام مناسبت‌ها و ذائقه‌ها. * تکنیک‌های پیشرفته: آموزش نکات حرفه‌ای برای رسیدن به بافت و عطر ایده‌آل. * آمادگی برای بازار: با یادگیری این دستورات، کسب‌وکار خانگی یا حرفه‌ای خود را متحول کنید. همین حالا ثبت‌نام کنید و آینده‌ای شیرین‌تر برای خود بسازید!

شیرینی‌های نوروزی همیشه بخش مهمی از حال‌وهوای عید هستن، اما این سال‌ها مدل‌های جدید و ترکیبی بیشتر از همیشه ترند شدن و پذیرایی‌های ساده جای خودشون رو به میزهای خاص و متنوع دادن. اگه می‌خوای نوروز ۱۴۰۴ یه پذیرایی شیک، به‌روز و کاملاً خونگی داشته باشی، این دوره دقیقاً برای تو طراحی شده. داخل این دوره ۱۲ آیتم متنوع و نسبتاً آسان با مواد اولیه در دسترس یاد می‌گیری؛ از اسلایس فاج و قهوه و ساوارین فندق و کارامل گرفته تا آلفاخورس، دارچینی، زعفران و پسته، زنجبیلی، سبله شکلاتی، سیگارت نارگیل، فندقی، گل سرخ و پسته، مربایی و کوکی هل و چای. همه دستورها دقیق، امتحان‌شده و حرفه‌ای هستن تا نوروز امسالت رو به یه پذیرایی خاص و به‌یادموندنی تبدیل کنن. این دوره دارای گارانتی بازگشت وجه است؛ اگر از خرید خود راضی نبودید، تا ۱۲ ساعت پس از تهیه دوره با پشتیبانی در ایتا ارتباط بگیرید.

اگه می‌خوای نوروز ۱۴۰۴ یه پذیرایی شیک، خاص و کاملاً خونگی داشته باشی، این دوره دقیقاً همون چیزیه که دنبالش هستی. دوره شیرینی‌های نوروز ۱۴۰۴ با تخفیف ویژه، بهت یاد می‌ده چطور شیرینی‌هایی خوش‌عطر، خوش‌طعم و متفاوت درست کنی که هم چشم‌نوازن و هم کاملاً امتحان‌شده‌ان. در این دوره ۱۳ آیتم متنوع و نسبتاً آسان با مواد اولیه در دسترس آموزش داده می‌شه؛ از شیرینی نارگیلی آردی و فندقی گرفته تا اسپریتز شکلاتی، مغزدار پسته‌ای، زعفرانی با کرم سوهان، کاپوچینو و اسلایس سه‌رنگ. تمام شیرینی‌ها با دستورهای دقیق و طعمی عالی طراحی شدن تا نوروز امسالت رو به یه پذیرایی متفاوت و به‌یادموندنی تبدیل کنن. این دوره دارای گارانتی بازگشت وجه است؛ در صورت عدم رضایت، تا ۱۲ ساعت پس از تهیه دوره با تیم پشتیبانی در ایتا ارتباط بگیرید.

اگر به کیک‌های کافی‌شاپی علاقه دارید و دوست دارید همان طعم و ظاهر حرفه‌ای را در خانه یا برای کسب‌وکارتان تهیه کنید، دوره کیک‌های تر کافی‌شاپی دقیقاً برای شما طراحی شده است. در این دوره مجموعه‌ای از محبوب‌ترین کیک‌های تر کافی‌شاپی را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله یاد می‌گیرید؛ کیک‌هایی با بافت نرم، فیلینگ‌های خوش‌طعم و تزئیناتی که کاملاً مناسب ویترین کافه یا سفارش مشتری هستند. در این دوره طرز تهیه کیک‌هایی مثل لوتوس، اسنیکرز، بوئنو، پسته، تیرامیسو، کیک خیس شکلاتی، دارک پودری، رافائلو، ردولوت، رویال کاتلا، شکلاتی کلاسیک، لاته، موکا، موکاچینچ، موکاچینو و نوتلا آموزش داده می‌شود. تمام نکات مهم برای داشتن بافت اسفنجی عالی، فیلینگ‌های خوش‌طعم، خامه‌کشی تمیز و ترکیب طعم‌ها به‌صورت کامل توضیح داده شده تا بتوانید کیک‌هایی حرفه‌ای و استاندارد آماده کنید. این دوره هم برای علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی مناسب است و هم برای کسانی که قصد دارند منوی کافی‌شاپ یا سفارش کیک خود را حرفه‌ای‌تر و متنوع‌تر کنند. با یادگیری این مجموعه، می‌توانید انواع کیک‌های تر محبوب بازار را با کیفیتی بالا تهیه کرده و تجربه‌ای متفاوت از طعم و ظاهر کیک‌های کافی‌شاپی خلق کنید. این دوره دارای گارانتی بازگشت وجه است؛ در صورت عدم رضایت، تا ۱۲ ساعت پس از تهیه دوره با تیم پشتیبانی در ایتا ارتباط بگیرید.

با دوره جامع آموزش 12 نوع کوکی کافه‌ای پرطرفدار، وارد دنیای شگفت‌انگیز شیرینی‌پزی شوید! در این دوره از آموزش ابزارهای لازم و نحوه استفاده از آن‌ها گرفته تا تمام نکات حرفه‌ای و کاربردی هر مرحله با جزئیات توضیح داده می‌شود. کوکی‌هایی مانند ردولوت، نوتلا، دبل چاکلت، سیب و دارچین، هویج و گردو، نیویورکی، تیرامیسو، لوتوس، براونی، نسکافه، کارامل و اسنیکرز با دستورهای کامل و ساده آموزش داده می‌شوند. این دوره مناسب تمامی علاقه‌مندان، حتی افراد مبتدی است و شما را به یک استاد در تهیه کوکی‌های کافه‌ای تبدیل خواهد کرد این دوره دارای گارانتی بازگشت وجه است؛ اگر از خرید خود راضی نبودید، تا ۱۲ ساعت پس از تهیه دوره با پشتیبانی در ایتا ارتباط بگیرید.

با دوره جامع آموزش جارکیک‌های حرفه‌ای، خیلی سریع وارد دنیای پرطرفدار دسرهای لیوانی شوید. در این دوره، آموزش جارکیک‌ها از پایه تا سطح حرفه‌ای با ۲۰ آیتم آموزشی کامل و به‌صورت مرحله‌به‌مرحله ارائه می‌شود؛ به‌طوری‌که حتی افراد مبتدی هم می‌توانند جارکیک‌هایی با طعم عالی، بافت استاندارد و ظاهر حرفه‌ای آماده کنند. علاوه بر دستورهای متنوع، مجموعه‌ای از نکات و تکنیک‌های کاربردی قنادی آموزش داده می‌شود که در تهیه انواع کیک و دسر هم قابل استفاده است. اگر به‌دنبال یادگیری اصولی، کاربردی و نتیجه‌محور هستید، این دوره انتخابی مطمئن و ارزشمند برای شماست. این دوره دارای گارانتی بازگشت وجه است؛ اگر از خرید خود راضی نبودید، تا ۱۲ ساعت پس از تهیه دوره با پشتیبانی در ایتا ارتباط بگیرید.

اگه دوست داری کوکی‌هایی درست کنی که دقیقاً همون بافت، ظاهر و طعم کوکی‌های حرفه‌ای کافه‌ها رو داشته باشن، این دوره برای توئه. توی این آموزش فقط رسپی یاد نمی‌گیری؛ قراره تکنیک واقعی یک کوکی نیویورکی حرفه‌ای رو کامل یاد بگیری تا بعدش بتونی با همون بیس، هر مدل کوکی‌ای که دوست داری خلق کنی. توی این کلاس، قدم‌به‌قدم تمام نکته‌های مهم یک کوکی عالی گفته شده؛ از انتخاب مواد اولیه و ترکیب درست خمیر گرفته تا تکنیک پخت، بافت نرم و chewy، فیلینگ‌گذاری، کنترل ضخامت، جلوگیری از خشک شدن و تمام فوت‌وفن‌هایی که باعث میشه کوکی‌هات کاملاً حرفه‌ای و کافه‌ای بشن. داخل دوره آموزش داده میشه: کوکی نیویورکی، کوکی دبل چاکلت، کوکی پسته، کِرِم پسته، کوکی ردولوت، فیلینگ پنیری، کوکی لوتوس. این دوره مناسب کساییه که میخوان: برای مصرف شخصی کوکی حرفه‌ای درست کنن، وارد دنیای شیرینی‌پزی و فروش بشن، از مهارتشون درآمد داشته باشن. قیمت دوره رو طوری در نظر گرفتیم که همه بتونن شرکت کنن و توی این شرایط، با یادگیری یک مهارت کاربردی وارد بازار فروش بشن. جهت رفع اشکال به آیدی مقابل در تلگرام پیام دهید: @behnaz_i_sweeets

اگه می‌خوای منوی فست‌فودت رو حرفه‌ای‌تر کنی، مشتری‌های بیشتری جذب کنی و برگرها و ساندویچ‌هایی با طعم ماندگار و کیفیت رستورانی درست کنی، این دوره دقیقاً برای تو طراحی شده. در این دوره با آموزش انواع برگرهای محبوب از جمله برگر کلاسیک، دوبل برگر، رویال برگر، برگر رست‌بیف، برگر مرغ و حتی برگر اقتصادی آشنا می‌شی و یاد می‌گیری چطور با مواد اولیه مناسب، طعمی متفاوت و استاندارد خلق کنی. همچنین طرز تهیه انواع ساندویچ‌های پرطرفدار مثل ناگت، شنسل، هات‌داگ، سوسیس بندری و ساندویچ‌های متنوع دیگر به‌صورت کامل آموزش داده می‌شه. تمام آموزش‌ها به‌صورت عملی، مرحله‌به‌مرحله و با نکات ریز و حرفه‌ای ارائه شده تا بتونی محصولاتی خوش‌طعم، استاندارد و پرفروش تولید کنی؛ چه برای مصرف خانگی و چه برای کسب درآمد و راه‌اندازی منوی حرفه‌ای فست‌فود.

دوره جامع کوکی‌های رژیمی فرصتی عالی برای ورود به بازار ترند و پرفروش محصولات سالم. تمام رسپی‌ها تست‌شده و با وسواس انتخاب شدن تا کوکی‌هایی با بافت عالی و طعم حرفه‌ای، بدون حس رژیمی بودن آماده کنید. این دوره شامل طعم‌های متنوع مثل وانیل شکلات، موز شکلات، زنجبیلی، کشمش گردو، شکلات گردو، ارده خرما، جو پرک، پسته‌ای، بادام زمینی، بیسکوییت چندغله هست؛ همگی مقوی، پرخاصیت و با مواد اولیه در دسترس، کاملاً مناسب فروش و پک‌های رژیمی. این دوره دارای گارانتی بازگشت وجه است؛ اگر از خرید خود راضی نبودید، تا ۱۲ ساعت پس از تهیه دوره با پشتیبانی در ایتا ارتباط بگیرید.

چیزکیک سن‌سباستین که ریشه در باسک اسپانیا داره، این روزها یکی از دسرهای بسیار محبوب و ترند دنیا محسوب میشه—به‌خصوص در کافی‌شاپ‌ها و پیج‌های آشپزی. با سطح کاراملی تیره، بافت خیلی نرم و کرمی و طعمی بی‌نیاز از تزئینات سنگین، از نیویورک گرفته تا توکیو طرفدار داره و حتی به یکی از انتخاب‌های اصلی برای منوهای حرفه‌ای و فروشگاهی تبدیل شده. این دوره بهت یاد می‌ده چطور همین دسر جهانی و پرفروش رو در خانه یا برای کسب‌و‌کارت با بهترین کیفیت آماده کنی. این دوره دارای گارانتی بازگشت وجه است؛ اگر از خرید خود راضی نبودید، تا ۱۲ ساعت پس از تهیه دوره با پشتیبانی در ایتا ارتباط بگیرید.

اگه می‌خوای برای مهمونی‌ها، دورهمی‌ها یا حتی سفارش گرفتن یه پذیرایی شیک، متنوع و کاملاً حرفه‌ای داشته باشی، دوره آموزش فینگر فود دقیقاً همون چیزیه که دنبالش هستی. در این دوره مجموعه‌ای کامل از فینگر فودهای خوش‌طعم، ترند و پرطرفدار با آموزش مرحله‌به‌مرحله و مواد اولیه در دسترس ارائه می‌شه؛ از پاپ گوشت و زیتون و تارتلس بادمجان گرفته تا تارت رشته‌ای مرغ، تاکو، ژولین اسفناج، دیپ ریحون، رولت کوکوسبزی ورساچی، فیلادلفیا، کنپه لبنانی، لقمه اسفناج، مرغ صدفی و نان فوکاچیا. تمام آیتم‌ها با تمرکز روی طعم، ظاهر شیک و اجرای آسان طراحی شدن تا بتونی یه میز فینگر فود حرفه‌ای، چشم‌نواز و کاملاً کاربردی برای پذیرایی یا فروش آماده کنی.

اگر می‌خواهی سوسیس و کالباس‌های باکیفیت، استاندارد و خوش‌طعم تولید کنی و منوی فست‌فود یا کسب‌وکارت را حرفه‌ای‌تر توسعه بدهی، دوره «سوسیس و کالباس نیمه صنعتی» برای تو طراحی شده است. در این دوره، آموزش کامل تولید انواع سوسیس آلمانی، انگلیسی، فرانکفورتر، ژورنو، بوقلمون، کراکف، هات‌داگ، کوکتل، کالباس لیونر، مارتادلا، کالباس گوشت و مرغ، کالباس بوقلمون، ژامبون‌های متنوع، بیکن گوشت و مرغ، سلامی، استیک گوشت و مرغ و برگر آرتیزنی را به‌صورت عملی و مرحله‌به‌مرحله یاد می‌گیری. تمام نکات مهم فرمولاسیون، مواد اولیه، بافت، طعم و تولید نیمه‌صنعتی آموزش داده شده تا بتوانی محصولاتی حرفه‌ای و پرفروش برای مصرف شخصی، فروش خانگی یا راه‌اندازی یک کارگاه تولیدی تولید کنی.

دوره جامع و تخصصی «خاگینه تبریزی» خاگینه (قایقاناق) فقط یک دسر ساده نیست؛ نماد هنر، سلیقه و مهمان‌نوازی اصیل ایرانی است. اگر دوست دارید میزهای مهمانی، سفره‌های افطار و دورهمی‌هایتان را با دسری مجلسی، خوش‌رنگ و بی‌نهایت خوشمزه متحول کنید، این دوره دقیقا برای شما طراحی شده است! ما در «دوره خاگینه تبریزی»، شما را از یک علاقه‌مند به یک استادِ تمام‌عیار تبدیل می‌کنیم. در این دوره، رازهای طلایی بافت لطیف خاگینه، تهیه شربت با قوام بی‌نقص و از بین بردن کامل بوی زهم تخم‌مرغ را یاد می‌گیرید و با جدیدترین و شیک‌ترین دیزاین‌های سنتی و مدرن آشنا می‌شوید. در این دوره جذاب چه چیزهایی یاد می‌گیریم؟ آموزش صفر تا صد ۱۵ مدل خاگینه بی‌نظیر، از اصیل‌ترین دستورهای تبریز تا مدل‌های مدرن و بوتیکی: خاگینه‌های اصیل و مجلسی: خاگینه قالبی مغزدار تبریز، خاگینه هفت لایه تبریز، خاگینه باقلوایی، خاگینه گردویی، خاگینه بادام و خاگینه نارگیلی. خاگینه‌های مدرن و فرم‌دار: خاگینه رولی مغزدار، خاگینه پاپیونی، خاگینه گل مغزدار، خاگینه گیس بافت، خاگینه بادبزنی و خاگینه سیگارتی. خاگینه‌های خاص و متفاوت: خاگینه هویج مغزدار، خاگینه ایتالیایی و خاگینه رستورانی (قاشقی) برای آماده‌سازی سریع و لذیذ. این دوره برای چه کسانی مناسب است؟ خانم‌های با سلیقه‌ای که می‌خواهند در مهمانی‌ها با یک دسر خاص و جدید بدرخشند. علاقه‌مندان به قنادی و آشپزی که به دنبال ارتقای مهارت‌های خود هستند. صاحبان کافه‌ها، رستوران‌ها و کسب‌وکارهای خانگی که می‌خواهند یک آیتم پرفروش و جذاب به منوی خود اضافه کنند. بافت اسفنجی، مغزیجات برشته، شربت زعفرانی و ظاهری که چشم هر بیننده‌ای را خیره می‌کند… دیگر نیازی به آزمون و خطا نیست؛ تمام قلق‌ها و فوت‌های کوزه‌گری اینجا در اختیار شماست. همین حالا در دوره «خاگینه تبریزی» ثبت‌نام کنید و شیرینیِ یک هنر اصیل را به دست‌پختتان اضافه کنید!