دستورپختهای پیش غذا
جذاب و اشتها آور
یتیمچه
یتیمچه یک غذای سنتی ایرانی است که با بادمجان، کدو، گوجه فرنگی و سیب زمینی تهیه میشود. این غذا به دلیل عدم وجود گوشت، کالری و چربی کمی دارد و برای افراد رژیمی و گیاهخواران مناسب است. در این دستور پخت، یتیمچه به صورت رژیمی و با کمترین میزان روغن تهیه میشود. استفاده از سیب زمینی در این غذا، علاوه بر افزایش ارزش غذایی، باعث لعاب انداختن و خوشمزهتر شدن آن میشود.
حلیم گندم با گوشت
حلیم، یه غذای سنتی و پرطرفداره که به عنوان صبحانه یا حتی وعدههای دیگه هم سرو میشه. طرز تهیه حلیم ممکنه به نظر سخت بیاد، ولی با کمی دقت و حوصله میتونید یه حلیم خوشمزه و مجلسی در منزل تهیه کنید
آش ترخینه
آش ترخینه یه غذای سنتی و محبوب ایرانیه که طرفدارای زیادی داره. اما شاید تا حالا اسم آش ترخینه دوغ به گوشتون نخورده باشه. این آش خوشمزه که اصالتش به شهر اراک برمیگرده، یه غذای مناسبتیه که بیشتر تو روزای تعطیل و آخر هفتهها پخته میشه. تو این دستور پخت، طرز تهیه ترخینه و همچنین طرز تهیه آش ترخینه دوغ با تمام نکات و فوت و فنهاش بهتون آموزش داده میشه.
تاتر تونز
دنبال یه پیش غذای جذاب و یه فینگرفود خوشمزه برای مهمونی هاتون هستید؟ تاتر توتز رو امتحان کنید! این سیب زمینی های رنده شده و سرخ شده، طعمی بی نظیر دارند و به سرعت و به راحتی درست میشوند.
سالاد مکزیکی با کلم
هیچ کس نمیتونه از لذت و فواید یه سالاد خوشمزه و مغذی چشمپوشی کنه! سالاد مکزیکی با رنگهای شاد و طعم بینظیرش، یه انتخاب عالی برای یه وعده سالم و هیجانانگیزه. با این دستور پخت ساده، میتونید این سالاد خوشمزه رو در کمترین زمان ممکن آماده کنید و از طعم و خواص بینظیرش لذت ببرید.
آش ماست
آش ماست، یه غذای سنتی و خوشمزه است که مثل یه سفیر، فرهنگ و سلیقه ایرانیها رو به شهرهای مختلف و حتی کشورهای دیگه مثل ترکیه و افغانستان برده. هر شهر ایران، یه راز و یه دستور پخت خاص برای این آش داره. زنجانیها، شیرازیها و تبریزیها هر کدوم به یه شیوه خاص این آش رو میپزن و یه طعم بینظیر به وجود میآرن.
آش لخشک
آش لخشک که به آش قییش هم معروفه، یه غذای سنتی و اصیل از استان خراسان هست. این آش خوشمزه با رشتههای پهن و نازک به نام لخشک، سبزیهای تازه و کشک پخته میشه و طعمی بینظیر داره.
آش سبزی
آش سبزی، با تنوع مواد اولیه و طعم بینظیر، از جمله آشهای محبوب و پرطرفدار در ایران است. این آش، با استفاده از حبوبات، سبزیجات، گوشت و برنج تهیه میشود و به دلیل تنوع مواد مغذی، یک غذای کامل و مقوی محسوب میشود. پخت آش سبزی، به دلیل سادگی و مراحل آسان، برای تمام افراد با هر سطح مهارت آشپزی، قابل انجام است.
آش عدس
آش عدس، از آن دسته غذاهای دلچسب و نوستالژیک ایرانی است که در هر نقطه از کشورمان با کمی تفاوت پخته میشود. این آش نه تنها به خاطر طعم و مزه بینظیرش، بلکه به دلیل فواید و خواص بیشماری که دارد، به عنوان یک وعده غذایی کامل و مغذی شناخته میشود.
آش جو
آش جو، آن غذای گرم و دلچسب، یادآور سفرههای مادربزرگ و طعمهای اصیل ایرانی است. پخت این آش، اگرچه به نظر ساده میرسد، اما فوت و فنهای خاص خود را دارد. در این مقاله، با هم به دنیای پخت آش جو سفر میکنیم و تمام ریزهکاریها و نکات پخت این غذای سنتی را با هم میآموزیم.
آش شله قلمکار
آش شله قلمکار، فراتر از یک پیشغذا، یک غذای کامل و مقوی است که سفره شما را با رنگ و لعاب و عطر و طعمی بینظیر مزین میکند. پخت این آش سنتی ایرانی، صبر و حوصله میطلبد، اما نتیجه نهایی، تمام سختیها را از یادتان میبرد.
چیپس ترتیلا
ترتیلا، نان نازک و خوشمزهای است که ریشه در فرهنگ غنی مکزیک دارد. این نان به عنوان پایه ثابت بسیاری از غذاهای مکزیکی شناخته میشود و طعمی بینظیر به آنها میبخشد. اما جذابیت ترتیلا به اینجا ختم نمیشود، چیپس ترتیلا نیز طرفداران پروپا قرصی دارد که به سختی میتوانند از آن دل بکنند.