پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زهرا مصلح
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانپیش غذاویدیوی آموزشی
کیمچی خانگی
کیمچی یک غذای سنتی کرهای است که از ترکیب سبزیجات و سسهای خاصی تهیه میشود. این غذا با طعمی تند و خوشمزه، هم بهعنوان پیشغذا و هم بهعنوان غذای جانبی در وعدههای مختلف قابل استفاده است. در این دستور، از کاهو چینی و ترکیب سسهای قرمز و سفید برای طعمی متفاوت بهره بردهایم.
زتهیه شده توسط زهرا مصلح
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی سبزیجات
کاهو چینی را خرد کرده و در مخلوط آب سرد و نمک بگذارید. حداقل 1 ساعت یا بیشتر بگذارید تا نرم شود. هویج و ترب را پوست کنده و به شکل ورقههای نازک برش بزنید. پیازچهها را نیز خرد کنید.
۲
آمادهسازی سس قرمز
سیب، پیاز، زنجبیل و سیر را خرد کنید. این مواد را به همراه سس سویا، فلفل کرهای (یا فلفل قرمز و پاپریکا)، پول بیبر و فلفل سیاه در یک ظرف بریزید و خوب میکس کنید.