پیشنمایش رایگان
زمان
۲۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانپیش غذا
مسقطی انار
مسقطی یک دسر خوشمزه و لطیف است که از نشاسته، آب، شکر و گلاب تهیه میشود. بافت نرم و ژلهای آن به دلیل غلیظ شدن نشاسته است و معمولاً در قالب ریخته و بعد از سرد شدن در یخچال سرو میشود. مسقطی معمولاً با پودر نارگیل یا به همراه مغزها تزئین میشود.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- ابتدا آب و نشاسته صافشده را در یک قابلمه مناسب میریزیم.
- سپس آب انار را از صافی رد کرده و به قابلمه اضافه میکنیم.
- مواد را به خوبی مخلوط کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار میدهیم.
۲
حل کردن شکر و غلیظ کردن مخلوط
- در این مرحله، شکر را به مخلوط داخل قابلمه اضافه میکنیم و به طور مداوم هم میزنیم تا شکر به طور کامل حل شود.
- سپس به هم زدن ادامه میدهیم تا مخلوط به غلظت مطلوب برسد.