پیشنمایش رایگان
زمان
۲۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگانپیش غذا
بورانی اسفناج و کرفس
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- اسفناج را پاک کنید و بشویید. سپس در قابلمه ای با آب و کمی نمک به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشانید تا نرم شود.
- اسفناج پخته شده را آبکش کنید و بگذارید خنک شود. سپس با گوشتکوب یا پشت قاشق آن را کاملا له کنید تا نرم و پوره مانند شود.
- پوره اسفناج را در یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید
۲
افزودن طعم دهنده ها
- ساقه کرفس را به صورت نگینی خرد کنید. سیر را رنده کنید. گردوی آسیاب شده را آماده کنید.
- کرفس خرد شده، سیر رنده شده، گردوی آسیاب شده، نمک و فلفل سیاه را به پوره اسفناج اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا تمام مواد به طور یکنواخت پخش شوند