پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زهرا مصلح
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانخنک تابستانهویدیوی آموزشی
اسکمو (بستنی یخی ترشمزه تابستانی)
اسکمو یکی از دسرهای خوشمزه و نوستالژیک تابستانی است که با ترکیب طعمهای ترش و شیرین میوههای تابستانی، حال و هوای خنکی به روزهای گرم میبخشد. این بستنی یخی، با ترکیب طبیعی و خوشرنگش، همه را به وجد میآورد.
زتهیه شده توسط زهرا مصلح
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
تمام میوهها (گوجهسبز، آلو، آلبالو و زغالاخته) را بهخوبی بشویید و در قابلمهای بریزید.
اجازه دهید با حرارت ملایم بجوشند و کفهای روی سطح را مرتباً بردارید.
۲
افزودن طعمدهندهها
بعد از جوشیدن میوهها، نمک، گلپر و نبات را به قابلمه اضافه کنید. با استفاده از گوشکوب، مواد را به خوبی له کنید تا طعمها بههم ترکیب شوند.
مخلوط میوه و طعمدهندهها را از صافی رد کنید تا هستهها و باقیماندههای جامد جدا شود و یک مایع صاف و خوشرنگ به دست آید.