دستورپختهای کیک و شیرینی
طعم خوب یک بعدازظهر دلنشین
کیک مادر
این دستور یک کیک ساده و خوشعطر خانگی است که با ترکیب تخممرغ، شکر، وانیل و هل طعمی خاص و دلنشین پیدا میکند. وجود شیر ولرم و روغن در کنار هم باعث بافتی نرم و سبک در کیک میشود. این کیک برای عصرانه یا پذیرایی بسیار مناسب است و بهراحتی با مواد در دسترس آماده میشود.
آبنبات شیری
آبنبات شیری یک شیرینی سنتی و ساده است که از ترکیب شیر و شکر تهیه میشود. با پختن آرام روی حرارت کم، طعمی کاراملی و بافتی ترد و دلنشین پیدا میکند. این خوراکی خوشمزه برای عصرانه یا پذیرایی بهعنوان یک تنقلات خانگی عالی است.
توپك خرما
این خوراکی یک شیرینی سالم و مقوی است که با خرما، کره و مغز گردو تهیه میشود و بافتی نرم و لطیف دارد. خرما پس از کمی تفت دادن، با مواد دیگر ترکیب شده و داخل آن با مغز گردو پر میشود. نتیجه، خوراکی خوشمزه و خوشعطر است که میتوان آن را به اشکال دلخواه دیزاین و سرو کرد.
باقلوا محشر
باقلوای خانگی دسری شیرین و لایهلایه است که با خمیر، کره و مغزیجات تهیه میشود. پس از پخت، با شهد خوشعطر آغشته میگردد تا بافتی نرم و شیرین پیدا کند. نتیجه نهایی یک شیرینی مجلسی، طلایی و پرطرفدار است.
لگیمات بامیه عربی
این شیرینی خمیری با آرد، نشاسته، مخمر و طعمدهندههایی مثل هل و زعفران تهیه میشود. پس از استراحت خمیر، آن را در روغن سرخ میکنند تا طلایی و خوشرنگ شود. سپس با شیره خرما، کنجد یا عسل سرو میشود و یک دسر شیرین و خوشعطر سنتی بهوجود میآید.
شله زرد محشر
این غذا نوعی دسر سنتی و معطر است که با برنج، شکر، زعفران، هل و گلاب تهیه میشود و رایحهای دلنشین دارد. خلال بادام و زعفران به آن جلوهای زیبا و طعمی خاص میدهند. نتیجه کار دسری لطیف، شیرین و خوشرنگ است که معمولاً در مهمانیها و مناسبتها سرو میشود.
کروسان محشر
این شیرینی دارای بافتی نرم و سبک است که با لایهای از شکلات درون آن طعم دلپذیر و شیرینی ایجاد میشود. پس از استراحت خمیر و عملآوری مناسب، محصولی پوک و طلایی رنگ به دست میآید. در نهایت شیرینی حاصل شباهت زیادی به کروسان شکلاتی دارد و گزینهای مناسب برای پذیرایی یا میانوعده محسوب میشود.
نون شيرمال
این شیرینی دارای بافتی نرم و لطیف است که پس از استراحت خمیر، حجم و پف مطلوب پیدا میکند. ترکیب زعفران و زرده تخممرغ به آن رنگ و جلوه زیبایی میدهد. در نهایت با پاشیدن کنجد و پخت در فر، محصولی خوشعطر و خوشطعم مناسب برای پذیرایی و میانوعده آماده میشود.
شیرینی ماکارون
ماکارون یکی از شیرینیهای خوشرنگ و جذاب فرانسوی است که ظاهر چشمنوازی دارد. ویژگی خاص این شیرینی امکان انتخاب آزادانه رنگها و حتی اندازههای گوناگون آن است. به همین دلیل ماکارون همیشه تنوعپذیر و مورد توجه دوستداران شیرینیجات بوده است
حلوا با شعریه
حلوا با شعریه یک دسر ایرانی خوشمزه و خوشعطر است که با ترکیب شعریه تفتداده، کره و شیرعسلی تهیه میشود. این حلوا بافتی نرم و کمی رشتهای دارد و طعم شیرین آن با عطر هل و زعفران تکمیل میشود. معمولاً در مراسمها یا بهعنوان میانوعده سرو میشود و ظاهر آن با مغزیجات تزئین شده جلوهای زیبا دارد.
آردحلوا
حلوا آردی، یک دسر سنتی ایرانی است که با ترکیب آرد، روغن و شهد زعفرانی تهیه میشود. این حلوا بافتی نرم و لطیف دارد و طعمی شیرین و عطرآگین از هل و زعفران به آن میبخشد. معمولاً بهعنوان میانوعده یا پذیرایی در مهمانیها سرو میشود و جلوهای زیبا و اشتهابرانگیز دارد.
حلوای عربی
حلوا عربی یک شیرینی خوشمزه و غنی است که با طعم کرهای و مغزدار شناخته میشود. معمولاً از آرد گندم یا سمولینا، شکر، کره یا روغن، و مغزهای خرد شده مثل پسته یا بادام تهیه میشود. این حلوا بافتی نرم و کمی چسبنده دارد و اغلب با هل و گلاب یا زعفران طعمدار میشود تا عطری دلنشین پیدا کند.