پیشنمایش رایگان
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانپیش غذا
ذرت مکزیکی
ذرت مکزیکی از میان وعده های خوش طعم و محبوب در سراسر جهان است. اصالت این میان وعده لذیذ همان گونه که از نامش آشکار است متعلق به مکزیک می باشد
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی قارچ
- ابتدا قارچها را به خوبی شسته
- و سپس به صورت حلقههای متوسط خرد کنید.
- در یک قابلمه مناسب، مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.
- آب لیمو را نیز به آب جوش اضافه کنید.
- قارچهای خرد شده را به آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید یک جوش کوچک بخورند.
- سریعاً قارچها را آبکش کنید و زیر آب سرد قرار دهید تا پختگی آنها متوقف شود.
۲
تفت دادن ذرت و قارچ
- در یک قابلمه مناسب، کره و روغن مایع را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شود.
- ذرت را به کره اضافه کرده و با حرارت بالا تفت دهید تا ذرت نرم شده و طعم کره را به خود بگیرد.
- قارچهای آبکششده را به ذرت تفت داده شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- ادویههای ذرت مکزیکی (نمک، آویشن، فلفل سیاه و قرمز) را به مخلوط اضافه کرده و به مدت کوتاهی تفت دهید تا ادویهها با مواد ترکیب شوند.