پیشنمایش رایگان
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانخنک تابستانه
دسر ترک
ترک، یک دسر سنتی ایرانی با طعمی دلنشین و عطری بینظیر است که به دلیل استفاده از زعفران، رنگ و بویی خاص و مجلسی دارد. این دسر به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه میشود و میتواند زینتبخش سفرههای شما در مهمانیها و مجالس باشد.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی مواد اولیه
- نشاسته را با دو پیمانه آب سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود.
- شکر را به مخلوط نشاسته و آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- گلاب و هل آسیاب شده ، را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۲
پخت دسر
- مخلوط نشاسته و شکر را به طور مداوم هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد.
- مخلوط گلاب و هل را از صافی عبور داده و به دسر اضافه کنید.
- زعفران دم کرده و کره را به دسر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- در صورت تمایل، خلال بادام را به دسر اضافه کنید.