دستورپختهای ماه رمضان
برای مهمانی خدا
سوپ جو پرک
دنبال یه پیش غذای سالم و سیرکننده میگردی؟ یا شاید یه شام سبک و مغذی میخوای؟ سوپ جو پرک بهترین انتخاب برای توئه! این سوپ سرشار از فیبر، پروتئین و مواد مغذیه که بهت حس سیری طولانیمدت میده.
ساندویچ نان و پنیر و گردو
ساندویچ ایرانی، ساده و مقوی این ساندویچ، یک غذای ایرانی ساده و خوشمزه است که میتوانید آن را در هر زمانی از روز، بهخصوص برای صبحانه، ناهار یا شام میل کنید. همچنین، این ساندویچ انتخابی عالی برای تغذیهی کودکان در مدرسه است.
پیتزا مارگاریتا
مارگاریتا، نامی آشنا در دنیای پیتزاها که با سادگی و طعم بینظیرش، دل هر کسی را میبرد. این پیتزا که اصالتاً ایتالیایی است، با ترکیب دلچسب گوجه فرنگی، ریحان و پنیر، تجربهای ناب از طعمهای مدیترانهای را به شما هدیه میدهد.
شله زرد
شله زرد زعفرانی، که به عنوان "پودینگ ایرانی" نیز شناخته میشود، یکی از محبوبترین دسرهای ایرانی است. این دسر خوشمزه و مقوی با استفاده از برنج نیمدانه ایرانی مرغوب و زعفران تهیه میشود و طعمی بینظیر و عطری دلانگیز دارد.
وادا پاو
وجی برگر وادا پاو، یه غذای خیابانی محبوب هندی که به عنوان صبحانه، میان وعده یا حتی غذای اصلی میتونید ازش لذت ببرید. این همبرگر گیاهی وگان، نه تنها طعم فوقالعادهای داره، بلکه سرشار از کربوهیدرات و فیبر هم هست و میتونه یه جایگزین سالم و مقوی برای فست فودهای مضر باشه.
زولبیا
این شیرینیهای دوستداشتنی، زینتبخش سفرههای افطار میشوند. زولبیا و بامیه، یادگاری از سنتهای دیرینه هستند که هنوز هم کام روزهداران را شیرین میکنند.
بامیه
با دستور پخت ساده و فوت و فنهای بازاری که اینجا میگم، میتونی هر وقت هوس بامیههای ترد و خوشمزه کردی، توی خونه درستشون کنی و لذت ببری.
ساندویج تخم مرغ پنیری
با این دستور پخت ساده، می توانید یک ساندویچ پنیری کم کالری و سالم در خانه درست کنید و خاطرات خوش دوران کودکی را زنده کنید.
پیراشکی سوسیس بازاری
پیراشکی، این غذای محبوب و دوستداشتنی که ریشه در فرهنگ روسی دارد، در طول سالها با ذائقهها و سلیقههای مختلف در سراسر دنیا همنوا شده و رنگ و بوی تازهای به خود گرفته است. ایرانیها هم از این قاعده مستثنی نیستند و با خلاقیت و ابتکار خود، پیراشکی را به روشهای مختلف و با مواد گوناگون تهیه میکنند.
قورمه سبزی با گوشت
همه ایرانیها عاشق قرمه سبزی هستند! این غذای سنتی و اصیل آنقدر خوشمزه است که به سختی میتوان کسی را پیدا کرد که از آن لذت نبرد. محبوبیت قرمه سبزی به حدی است که حتی به عنوان معیاری برای سنجش مهارت آشپزی در بین ایرانیان شناخته میشود. شاید برایتان پیش آمده باشد که کسی از شما بپرسد "آشپزی بلد هستی؟" و بلافاصله بعد از آن سوال کند "بلدی قرمه سبزی بپزی؟". طرز تهیه قرمه سبزی مجلسی ساده است، اما فوت و فنهای خاص پخت آن است که یک آشپز حرفهای را از یک آشپز معمولی متمایز میکند.
فرنی زعفرانی
فرنی زعفرانی، دسری سنتی و خوشمزه که کمتر کسی میتواند از آن بگذرد. این دسر به دو روش اصلی، با آرد برنج یا آرد ذرت، و گاهی با مواد دیگری مانند شیر خشک یا آرد گندم تهیه میشود. جالب است بدانید که 18 مهرماه هر سال به عنوان روز جهانی فرنی جشن گرفته میشود. فرنی زعفرانی میتواند یک صبحانه تابستانی عالی و پرانرژی نیز باشد.
آش بلگ بختیاری
آش بلگ، یه غذای محلی بختیاری فوقالعادهست که با طعم بینظیر و مواد اولیه در دسترس، به راحتی میشه اون رو توی خونه درست کرد. برخلاف آشهای دیگه، این آش حبوبات نداره و با سبزیهای کوهی طبخ میشه که البته میتونید از سبزی آش هم استفاده کنید.