
پیشنمایش رایگان
زمان
۷۵ دقیقه
درجه سختی
سخت
نفرات
۲ نفر
رایگانصبحانه
نان فوکاچیا
ایتالیا، سرزمینی که به خاطر غذاهای لذیذ و فرهنگ غنیاش مشهور است، علاوه بر پیتزا و پاستاهای معروف، نانهای خوشمزهای هم دارد که فوکاچیا یکی از آنهاست. این نان مسطح که شبیه به خمیر پیتزا است، در منطقه لیگوریا ایتالیا به شهرت رسید و در جنوا به آن "کلاسیکا" میگویند. این نان ایتالیایی، با طعم بینظیر و رایحه خوشایند، یک گزینه فوقالعاده برای تجربه ی جدید آشپزی شماست. با ما همراه باشید تا مراحل تهیهی این دستور را به شیوهای ساده و جذاب باهم عملی کنیم.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی خمیر فوکاچیا
- ابتدا، فر را روشن کرده و دما را به 230 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک، شکر، مخمر، پودر سیر، پونه کوهی، آویشن، ریحان و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
۲
ترکیب مواد مایع
- روغن زیتون و آب را به مواد خشک اضافه کرده و تا هنگام یکدست شدن، مواد را با هم ترکیب کنید.