پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
رایگانصبحانه
مربای گل محمدی
مربای گل محمدی یا مربای گل سرخ (قیزیل گول موراباسی) از دیرباز زینتبخش سفرههای ایرانی، به خصوص در منطقه آذربایجان و شهر تبریز بوده است. این مربای خوشطعم و خوشعطر، چه با گل محمدی تازه و چه با گل محمدی خشک
پیشنمایش مراحل
۱
جوشاندن گلبرگ
• گلبرگ های تمیز شده را بشویید.
• گلبرگ ها را یک یا دو بار در آبجوش چند دقیقه بجوشانید تا تلخی آنها گرفته شود.
• گلبرگ ها را آبکش کنید تا کاملا خشک شوند.
۲
آماده کردن شهد مربا
• در یک قابلمه ترجیحا لعابی، آب و شکر را با هم مخلوط کنید.
• روی شعله متوسط گاز بگذارید تا شکر حل شود و قوام پیدا کند.
• در اواسط غلیظ شدن شهد، هل را اضافه کنید.