مربای پرتقال

• پرتقال ها را خوب بشویید و پوست آنها را با چاقو یا پوست کن جدا کنید.

• قسمت سفید رنگ روی پوست پرتقال را که تلخی مربا را به عهده دارد، به طور کامل جدا کنید.

• پرتقال های پوست کنده شده را به همراه نصف مقدار شکر در قابلمه ای بریزید.

• قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.

• بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مربا به غلظت دلخواه برسد.

• در این مرحله، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید تا مربا خنک شود.

• با استفاده از گوشت کوب برقی یا غذاساز، پرتقال های پخته شده را پوره کنید.