پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نازنین جوادی
زمان
۷۲۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانسوپ و آشویدیوی آموزشی
عصاره قلم
عصاره قلم یک پایه عالی برای بسیاری از غذاهاست که طعم غنی و دلپذیری به هر وعده میدهد. این عصاره با ترکیب پیاز، برگ بو، رزماری و فلفل، طعمی طبیعی و خوشمزه ایجاد میکند که هیچگاه طعم غذای اصلی را تحت تاثیر قرار نمیدهد.
نتهیه شده توسط نازنین جوادی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی قلم
قلمها را خوب بشویید و در یک قابلمه بزرگ قرار دهید. برای چند دقیقه حرارت دهید تا رنگ قلمها تغییر کند و کمی آب از آنها خارج شود.
۲
اضافه کردن مواد
آب را از قابلمه خارج کنید و دوباره آن را با آب تازه پر کنید. سپس پیازها را به صورت درسته، برگ بو، رزماری و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید مواد حدود 12 ساعت بپزند.