پیشنمایش رایگان
زمان
۱۸۰ دقیقه
درجه سختی
سخت
نفرات
۲ نفر
رایگانسوپ و آش
حلیم گندم با گوشت
حلیم، یه غذای سنتی و پرطرفداره که به عنوان صبحانه یا حتی وعدههای دیگه هم سرو میشه. طرز تهیه حلیم ممکنه به نظر سخت بیاد، ولی با کمی دقت و حوصله میتونید یه حلیم خوشمزه و مجلسی در منزل تهیه کنید
پیشنمایش مراحل
۱
پخت گندم
- گندم خیس خورده را آبکش کنید و در قابلمه بریزید.
- آب را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- گندم را هر چند دقیقه هم بزنید تا نچسبد.
- بعد از پخت کامل، گندم را با گوشتکوب برقی بکوبید.
۲
پخت گوشت گوسفند
- گوشت را بشویید و در قابلمه جداگانه قرار دهید.
- آب را تا حدی اضافه کنید که سطح گوشت را بپوشاند.
- پیاز و زردچوبه را اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد.
- بعد از پخت، گوشت را آبکش و ریش ریش کنید.