سالاد کلم فرانسوی

• کلم بروکلی را به صورت خام یا کمی پخته شده در آب جوش، خرد کنید.

• کلم بنفش، کلم سفید، هویج، کشمش و پیازچه را نیز به صورت ریز خرد کنید.

• تمام مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

• در صورتی که میخواهید از گوشت استفاده کنید، می توانید از گوشت های سفید یا گوشت ماهی نیز به عنوان جایگزین استفاده کنید.

• سس مایونز، ماست یونانی، سرکه سیب، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.