پیشنمایش رایگان
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانبدون گوشت
کوکو نخود فرنگی
کوکوی نخود فرنگی یه غذای اصیل گیلانیه که با طعم و رنگ بینظیرش، دل هر کسی رو میبره. این کوکو به خاطر پخت سریع و مواد اولیه ساده، جزو غذاهای فوری و محبوب به حساب میاد.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی نخود فرنگی
• مقداری آب(کمی بالاتر از سطح نخود ها) را با کمی نمک در قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
• نخود سبز را به آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را باز بگذارید.
• بعد از پخت نخود سبزها (حدود 5 تا 10 دقیقه)، آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید.
۲
آماده سازی مواد دیگر
• سیب زمینی و پیاز را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید.
• آب اضافی سیب زمینی و پیاز رنده شده را با فشار دست بگیرید.
• سیرها را نیز رنده یا له کنید.