آشپز
آلاء آراسته
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
کیک توت فرنگی
کیک توتفرنگی یک دسر خوشمزه و سبک است که از لایههای کیک نرم، خامه فرم گرفته و توتفرنگیهای تازه تشکیل شده. توتفرنگیها هم به عنوان لایهی میانی و هم روی کیک برای تزئین استفاده میشوند. این کیک با طعم میوهای و خامهای خود برای مهمانیها و مناسبتها بسیار محبوب است.
آمادهسازی مواد
• برای درست کردن قسمت پنبری، پنیر خامهای، پودر قند، نشاسته ذرت و وانیل را با هم مخلوط کنید.
• تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
• مواد پنبری را در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
تهیه کیک
• تمامی مواد کیک (تخم مرغ، شکر، وانیل، شیر و روغن) را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود.
• تخم مرغها، شکر و وانیل را خوب هم بزنید تا سفید رنگ و کشدار شود.
• شیر و روغن را اضافه کنید و به حدی که مخلوط شوند، هم بزنید.
• آرد و بکینگ پودر را در دو مرحله اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید.