آشپز
فاطمهرضایی
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۸ نفر
کیک براونی پنیری
کیک براونی پنیری ترکیبی جذاب از لایه شکلاتی غنی و لایه پنیری نرم و لطیف است که طعمی متفاوت و دلچسب ارائه میدهد. این کیک نهتنها برای دورهمیها و مهمانیها ایدهآل است، بلکه برای دوستداران طعمهای شکلاتی و پنیری یک انتخاب شگفتانگیز محسوب میشود.
طرز تهیه لایه شکلاتی
• شکلات و کره را روی بخار کتری به روش بنماری ذوب کنید و کنار بگذارید.
• تخممرغها را با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا رنگ روشن و حجم دو برابر شود.
• ترکیب آرد و بکینگ پودر را در دو مرحله به مواد اضافه کنید و آرام مخلوط کنید.
• در نهایت، مخلوط شکلات و کره را به آرامی و با حرکت دورانی به مواد اضافه کنید. مواد را کنار بگذارید.
طرز تهیه لایه پنیری
• کره و شکر را با همزن بزنید تا کرمی و کشدار شود.
• تخممرغها را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
• آرد، پنیر خامهای و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.