آشپز
آلاء آراسته
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
چیز کیک انبه
چیز کیک انبه یک دسر خوشمزه و خنک است که ترکیب عطر و طعم انبه تازه با لطافت پنیر خامهای، آن را به انتخابی جذاب برای روزهای گرم تبدیل میکند. این دسر نه تنها طعم بینظیری دارد، بلکه با ظاهر زیبا و تزیینات ابر و بادی خود، میز شما را نیز خیرهکننده میکند.
آمادهسازی پایه
o بیسکوییتها را پودر کنید و کره آبشده را به آن اضافه کنید.
o مواد را خوب ترکیب کرده و در قالب بریزید. با قاشق یا دست سطح آن را صاف و فشرده کنید.
o قالب را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
تهیه مایع چیز کیک
o انبهها را پوره کنید و ۲ قاشق غذاخوری از پوره را برای تزیین کنار بگذارید.
o پودر قند و یک فنجان شیر را به پوره انبه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
o پنیر خامهای را با نصف فنجان شیر ترکیب کرده و به آن خامه و باقیمانده شیر را اضافه کنید.
o مخلوط پنیر را با پوره انبه ترکیب کنید و در آخر ژلاتین بنماری شده را اضافه کنید.