
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
لواشک آلو محشر
لواشک آلو یک خوراکی ترش و خوشمزه است که با پخت و میکس کردن آلو و سپس خشککردن آن تهیه میشود. این خوراکی محبوب بهعنوان تنقلات سالم و خانگی بین وعدههای غذایی مصرف میشود. طعم ملس و طبیعی آلو، لواشک را به یکی از پرطرفدارترین میانوعدهها تبدیل کرده است.
آمادهسازی مواد
هستههای آلو را جدا کنید و همراه یک لیوان آب روی حرارت بگذارید تا نرم شود.
آلوهای نرمشده را با هر وسیلهای میکس کنید، سپس دوباره روی حرارت بگذارید تا به شکل سس غلیظ درآید.
نمک رو وقتی آلوها پوره شدند و موقع غلیظ شدن شربت اضافه کن و در انتها مزه رو تنظیم کنید..
آمادهسازی سینی
کف سینی را کمی چرب کنید و سس غلیظشده را بهطور یکنواخت داخل سینی بریزید.
یک قابلمه آب را بجوشانید، سپس سینی را روی قابلمه قرار دهید تا بخار آب، مواد را خشک کند.