آشپز
بهناز
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۸ نفر
تیرامیسو توتفرنگی
یه دسر خنک و لطیف با طعم تازه توتفرنگی که ترکیب بینظیر لیدیفینگرهای آغشته به سیروپ خونگی و کرم ماسکارپونه سبک و خامهایه. این نسخه تابستونی تیرامیسو، هم خوشرنگه هم فوقالعاده خوشمزه
آمادهسازی مواد
توتفرنگی خردشده و آب را روی حرارت متوسط بجوشانید. له کنید و ۵ دقیقه روی شعله کم بپزید.
صاف کرده، آب آن را با شکر و آبلیمو ۵ دقیقه دیگر حرارت دهید تا کمی غلیظ شود. بگذارید کاملاً خنک شود.
آمادهسازی کرم
خامه قنادی را فرم دهید. ماسکارپونه را کمی بزنید تا نرم شود، سیروپ و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. در پایان خامه فرمگرفته را اضافه کرده و به آرامی فولد کنید.
لیدیفینگرها را سریع داخل سیروپ بزنید و کف قالب ۲۰ سانتی بچینید. نیمی از کرم را روی آن پخش کنید.
دوباره یک لایه لیدیفینگر آغشته به سیروپ بچینید و باقی کرم را روی آن بریزید. در صورت تمایل با ماسوره تزیین کنید