پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
علیرضا حسینی
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانصبحانهویدیوی آموزشی
خاچاپوری
خاچاپوری یه نون پنیری معروف گرجستانیه که ظاهر قایقیشکلش و پنیر کشدارش دل هر کسی رو میبره! وسطش پنیر ذوبشده، روش زرده تخممرغ و یه تاپینگ خوشمزه مثل سوجوک… نتیجه؟ یه صبحانه یا عصرونه خاص و متفاوت که هم خوشگله هم فوقالعاده خوشمزه. اگر عاشق غذاهای پنیری باشی، این انتخاب قطعاً ناامیدت نمیکنه.
عتهیه شده توسط علیرضا حسینی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی خمیر
مخمر، شکر و شیر ولرم را مخلوط کنید و چند دقیقه صبر کنید تا فعال شود. سپس آرد، نمک، تخممرغ و روغن زیتون را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا نرم و لطیف شود.
خمیر را بپوشانید و اجازه دهید حدود ۱ ساعت استراحت کند تا حجمش دو برابر شود.
۲
آمادهسازی مواد پنیری
پنیر خامهای و پنیر پیتزا را با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید تا ترکیب یکنواختی ایجاد شود.