پیشنمایش رایگان
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگان شیرینی
شیرینی نارگیلی با روغن مایع
شاید با دیدن شیرینیهای نارگیلی در قنادیها تصور کنید که پخت آنها در خانه کار دشواری است. اما اینطور نیست! با کمی حوصله و به کارگیری یک دستور پخت ساده، میتوانید طعم بینظیر این شیرینیهای خوشمزه را در منزل تجربه کنید. حتی اگر ابزارهای مخصوص شیرینیپزی مانند قیف و ماسوره ندارید، نگران نباشید! با استفاده از پیمانه لیوان فرانسوی و یک قاشق ساده، میتوانید به راحتی این شیرینیهای دوستداشتنی را بپزید و از طعم و عطر دلانگیز آنها لذت ببرید.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- همه مواد شیرینی نارگیلی را در یک کاسه مناسب ریخته و با دور تند همزن خوب هم بزنید تا سفیده کف کند. از آبلیمو استفاده کنید تا بوی بد سفیده تخممرغ گرفته شود.
۲
حرارت دادن مواد
می توانید از یکی از دو روش زیر برای حل شدن شکر استفاده کنید
- روش اول (بن ماری)
- یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد.
- یک کاسه فلزی را در قابلمه غوطهور و مواد شیرینی نارگیلی را در آن بریزید.
- مدام هم بزنید تا دانههای شکر حل شوند، سپس از روی حرارت بردارید.
- روش دوم (حرارت مستقیم)
- مواد شیرینی نارگیلی را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید.
- مدام هم بزنید تا دانههای شکر حل شوند و سپس از حرارت برداشته و مواد را کمی سرد کنید.