پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
آلاء آراسته
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگان شیرینیویدیوی آموزشی
تافی کرهای
تافی کرهای یک تنقلات لذیذ و محبوب است که تنها با سه ماده ساده و در زمان کوتاهی آماده میشود. این تافی با طعم کرهای خاص خود و بافت نرم، مناسب جشنها، میز یلدا، و لحظات خوش دورهمی است. این دستور ساده و نتیجه شگفتانگیز، شما را به تجربهای جدید در تهیه شیرینیهای خانگی دعوت میکند.
آتهیه شده توسط آلاء آراسته
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی شکر
شکر را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا بهآرامی ذوب شود. دقت کنید که حرارت کاملاً کم باشد تا شکر نسوزد و تلخ نشود.
۲
اضافه کردن خامه
وقتی شکر کاملاً حل شد، خامه گرم را بهآرامی اضافه کنید. (خامه را از قبل روی بخار کتری گرم کنید.) در این مرحله مخلوط کمی سفت میشود، اما با ادامه حرارت دوباره رقیق خواهد شد.