پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
البرز صدر
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانبدون گوشتویدیوی آموزشی
عدسی منچستر
عدسی منچستر یکی از خوراکهای محبوب در قزوین است که با طعم خاص و غنی خود شناخته میشود. راز خوشمزه شدن این عدسی در استفاده از زعفران دم کرده و تفت دادن پیاز با دقت است که به آن طعم و عطر ویژهای میدهد. این غذا نه تنها ساده است بلکه به دلیل مواد مغذیاش، یک وعده غذایی کامل و لذیذ به شمار میرود.
اتهیه شده توسط البرز صدر
پیشنمایش مراحل
۱
پخت عدس
عدس را پاک کرده و داخل یک قابلمه بریزید. سیب زمینی را به صورت حلقهای خرد کرده و به عدسها اضافه کنید. نصف قابلمه را آب ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا عدسها و سیب زمینیها به خوبی بپزند.
۲
تفت دادن پیازها
یک پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. پیاز دیگر را به صورت ژولین (باریک) خرد کرده و در روغن زیاد سرخ کنید تا طلایی و برشته شود.