دستورپخت‌های اقتصادی

آش کشک

آش کشک، نگینی در میان سفره‌های ایرانی، که عطر و طعم بی‌نظیرش، خاطره‌ای خوش از دورهمی‌های خانوادگی و افطارهای ماه رمضان را زنده می‌کند. اصالت این آش خوشمزه به شهر ارومیه می‌رسد، اما در تمام نقاط ایران با عشق و ذوقی خاص پخته می‌شود.

سوپ سرد خیار

گرمای تابستان طاقت‌فرساست و گاهی اوقات هوس غذاهای سنگین از سرمان می‌پرد. به دنبال یک غذای گیاهی سبک و خوشمزه هستید که در عین حال ساده و سریع هم آماده شود؟ سوپ سرد خیار را امتحان کنید! این سوپ خنک و دلچسب با ترکیبی از خیار، شوید تازه، پیاز و سیر، به همراه شیر گیاهی یا حتی شیر گاو، یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان‌ها در روزهای گرم تابستان و یا یک وعده غذایی سالم و مغذی برای خودتان است.

سوپ سبزیجات

سوپ سرد سبزیجات یکی از پرطرفدارترین انواع سوپ سرد است که شما می‌توانید آن را با سبزیجات مختلفی آماده کنید. در ادامه می‌توانید با طرز تهیه سوپ سرد سبزیجات با استفاده پیازچه و نخود فرنگی آشنا شوید

سوپ گوجه

سوپ گوجه و ریحان، یک پیش غذای تابستانی خنک و دلچسب است که به سادگی تهیه می‌شود و سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد. این سوپ با طعم گوجه فرنگی و عطر ریحان، گزینه‌ای ایده‌آل برای روزهای گرم سال است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا میان وعده نیز مورد استفاده قرار گیرد

آش انار

انار از میوه‌های خوشمزه فصل سرد سال است که می‌توانید به بهترین شکل در پختن غذاها و دسرهای مختلف مثل آش انار شیرازی از آن استفاده کنید. این آش خوشرنگ و لعاب و بسیار مقوی ترکیبی از سبزیجات، انار، حبوبات و کوفته قلقلی‌هایی است که به عنوان تزیین روی آن استفاده می‌شوند.

اشکنه

اشکنه یکی از انواع غذاهای بسیار قدیمی و اصیل ایرانی است که امروزه شاید در میان نسل جدید خیلی شناخته نشده باشد. اشکنه انواع بسیار متنوعی دارد که از معروف ترین انواع می توان به اشکنه گوجه فرنگی ، اشکنه کشک ، اشکنه عدس و … اشاره کرد

سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینی یکی از انواع سوپ های خوشمزه و ساده بین المللی است که ده ها رسپی متنوع دارد،

آش گوجه تهرانی

برای همه ما آش یادآور آش رشته است اما تنوع آش‌های ایرانی آن‌قدر بالاست که می‌توان گفت هر شهر ایران آش سنتی و محلی خاص خودش را دارد و حتی تهیه آش‌ها در شهرهای مختلف به شکل‌های متفاوت تهیه می‌شود. آش گوجه هم یکی از آش‌های اصیل است که در تهران و تبریز به روش‌های مختلف با مواد مختلف تهیه می‌شود

آش برنج

آش برنج یک غذای سنتی ایرانی است که در بسیاری از مناطق ایران تهیه می‌شود. این آش معمولاً با برنج، سبزیجات و حبوبات مختلف درست می‌شود و غذایی مقوی و ساده محسوب می‌شود. آش برنج معمولاً در فصول سرد سال بیشتر تهیه می‌شود و طعمی دلپذیر و خوشمزه دارد. در برخی مناطق، این آش به عنوان نذری هم پخته می‌شود.

ساندویچ قارچ

فلافل کنجدی

فلافل کنجدی نوعی فلافل است که با افزودن دانه‌های کنجد به خمیر نخود تهیه می‌شود و طعمی ترد و مغذی به آن می‌بخشد. کنجد به فلافل بافتی خاص و عطر جذابی می‌دهد، که معمولاً با سس‌های مختلف مثل تاهینی یا ماست سرو می‌شود. این غذا هم به عنوان پیش‌غذا و هم غذای اصلی بسیار محبوب است.

دلمه سیب زمینی پیتزایی

سیب‌زمینی پنیری یکی از غذاهای محبوب و پرطرفداری است که تقریباً همه آن را دوست دارند. این غذا ترکیبی ساده اما خوشمزه از سیب‌زمینی، پنیر و سبزیجات است که با روش‌های مختلفی قابل تهیه است.