کیک لیمو پوک

• فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) پیش‌گرم کنید.

• یک قالب مستطیلی (۳۰ x ۱۲ سانتی‌متر) را چرب کنید.

• در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ‌پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.

• در یک کاسه دیگر، تخم‌مرغ‌ها، روغن، شیر، پوست لیمو و آب لیمو را با هم خوب بزنید.

• مواد تر را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا مایه صاف و یکنواختی به دست آید.

• مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید.