کیک عسل و شکلات

• تخم‌مرغ‌ها، نمک و شکر را در کاسه‌ای مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کرمی و روشن شود.

• جوش شیرین را با سرکه خاموش کرده و همراه با عسل به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید.

• آرد و پودر کاکائو را جداگانه مخلوط کرده و به تدریج به مواد تخم‌مرغ اضافه کنید. با لیسک آرام مخلوط کنید تا یکدست شود.

• خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

• هر قسمت را روی کاغذ روغنی ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۷-۸ دقیقه بپزید (زمان پخت ممکن است بسته به فر متفاوت باشد).

• کره در دمای محیط را با همزن بزنید تا روشن و کرمی شود.

• وانیل را اضافه کنید و سپس شیر عسلی را قاشق به قاشق به مواد اضافه کرده و هر بار بزنید تا یکدست شود

نکته: تمام مواد باید هم‌دما باشند تا کرم به خوبی فرم بگیرد.