آشپز
تی تی ناز
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۸ نفر
کاپ کیک وانیلی
کاپ کیک نوعی کیک کوچک است که در قالبهای فنجانی یا کاغذی پخته میشود و اغلب با خامه، کرم یا تزیینات دیگر پوشانده میشود. این شیرینیهای خوشمزه به دلیل اندازه کوچک و قابلیت تزیین متنوع، انتخاب محبوبی برای جشنها، تولدها و مناسبتهای خاص هستند. کاپ کیکها را میتوان در طعمهای مختلفی مانند وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی و غیره تهیه کرد و با استفاده از مواد مختلفی مانند میوهها، آجیلها و شکلاتها تزیین کرد.
آمادهسازی مواد
فر را از قبل روشن کنید. دمای فر گازی را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد و فر برقی را روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
مطمئن شوید که مواد لازم، به ویژه تخم
مرغها، به دمای محیط رسیدهاند.
این کار به بهبود بافت کیک کمک میکند.
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سپس آنها را الک کنید.
الک کردن مواد خشک باعث میشود کیک شما سبکتر و نرمتر شود.
مخلوط کردن مواد
در یک کاسه، تخم مرغها و شکر را با دور تند همزن به مدت ۵ تا ۶ دقیقه بزنید تا مخلوطی پفکی و روشن حاصل شود.
این کار به کیک شما حجم میدهد.