آشپز
فود ویت استایل
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
هلال نارنجی
لذت ببرید از طعم دلپذیر هلالهای نارنجی! این خمیر پوک و نرم که با مارمالاد خوشمزه نارنجی پر شده، همراهی عالی برای لحظات دلنشین است.
تهیه خمیر
• آرد، مخمر خشک، شکر و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
• شیر و خامه ولرم را به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس کره نرمشده و تخممرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید.
• خمیر را روی سطح آردپاشی شده ورز دهید تا صاف و یکنواخت شود. سپس آن را در یک کاسه پوشانده و به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود، استراحت دهید.
فرمدهی و پر کردن هلالها
• خمیر را به حدود 15 توپ مساوی تقسیم کنید. هر توپ را به شکل بیضی رول کنید.
• در ابتدای هر بیضی، یک قاشق چایخوری مارمالاد نارنجی قرار دهید. سپس خمیر را ببندید و لبهها را محکم کنید.
• در وسط هر بیضی برشهایی ایجاد کنید (اما نه به طور کامل) و سپس آنها را به شکل هلال رول کنید.