پیشنمایش رایگان
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانکیک و شیرینی
نان پنجره ای خانگی
نغمهای از خاطرات با نان پنجرهای نان پنجرهای، نغمهای از خاطرات خوش و نوستالژی در میان خانوادههای ایرانی است. شیرینیای خوشمزه و پرطرفدار که ریشه در سرزمین نروژ دارد و عطر دلانگیز آن، هنوز هم در برخی قنادیها و شیرینیفروشیها، حسی از گذشته را زنده میکند.اگر تمایل دارید طعم و عطر این شیرینی نوستالژیک را به خانه خود بیاورید، چه بهتر که طرز تهیه آن را یاد بگیرید. با مواد اولیه ساده و در دسترس و با صرف هزینهای کم، میتوانید این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
پیشنمایش مراحل
۱
الک کردن آرد
آرد شیرینی پزی را دو تا سه بار الک کنید و به کناری بگذارید.
۲
آمادهسازی مایه
- یک کاسه بزرگ بردارید و گلاب و شیر داخل آن بریزید.
- نشاسته را کم کم به مخلوط اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
- تخم مرغها را یکی یکی بشکنید و به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا از حالت لختی خارج شوند.
- وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. آرد شیرینیپزی الک شده را همراه با نمک کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود.