ماقوت با شیر

• نشاسته را به همراه آب سرد در یک ظرف مناسب مخلوط کنید تا حل شود.

• شیر را به مخلوط نشاسته و آب اضافه کنید.

• قابلمه را روی شعله با حرارت ملایم قرار دهید.

• بعد از چند دقیقه جوشیدن مخلوط نشاسته و شیر، شکر و کره را اضافه کنید.

• مواد را تا زمانی که حل شوند هم بزنید.

• گلاب، هل، خلال بادام و خلال پسته را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید.

• بعد از اینکه مخلوط به غلظت فرنی رسید، زعفران را اضافه کنید.

• بلافاصله حرارت را خاموش کنید.