شیرینی گردویی خوشمزه

• در یک کاسه، کره، روغن آفتابگردان، پودر قند، زرده تخم‌مرغ، ماست، وانیل و مقدار کمی نمک را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست به دست آید.

• بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید.

• آرد را به تدریج اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید.

• خمیر را در پلاستیک بپیچید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

• سفیده تخم‌مرغ را با همزن بزنید تا به حالت پف‌دار و قله‌های سفت برسد.

• شکر و گردوی خردشده را به آرامی به سفیده تخم‌مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید.