پیشنمایش رایگان
زمان
۷۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانکیک و شیرینی
شیرینی نارگیلی با روغن نباتی
شیرینی نارگیلی، آن یار همیشگی سفرههای عید و مهمانیهای ایرانی، با طعم و عطر بینظیرش، خاطرات خوشی را برای ما تداعی میکند. اما این شیرینی خوشمزه فقط مختص عید نیست و در هر زمانی از سال میتوانید با پخت آن، کام خود و عزیزانتان را شیرین کنید.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- در یک کاسه، پودر نارگیل، شکر، روغن، و سفیدههای تخممرغ را اضافه کنید.
- با استفاده از مخلوطکن، مواد را به مدت ۱۰ دقیقه خوب مخلوط کنید تا سفیدههای تخممرغ کف کرده و بافت مواد پفکی شود.
۲
داغ کردن مواد
- یک تابه را روی گاز با حرارت متوسط گذاشته و مواد مخلوط شده را به آن اضافه کنید. به مدت ۱۰ دقیقه روی شعله متوسط هم بزنید تا دانههای شکر آب شوند.
در پایان این مرحله، قدری از مواد را با انگشتتان امتحان کنید. چنانچه دانههای شکر زیر انگشت حس نمیشدند، مواد را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا در دمای معمولی اتاق، قدری استراحت کنند.
-اهمیت دارد که مخلوط مواد بطور مداوم صورت گیرد تا از ته گرفتن و چسبیدن آن جلوگیری شود.