پیشنمایش رایگان
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانکیک و شیرینی
شیرینی نارگیلی با روغن مایع
شاید با دیدن شیرینیهای نارگیلی در قنادیها تصور کنید که پخت آنها در خانه کار دشواری است. اما اینطور نیست! با کمی حوصله و به کارگیری یک دستور پخت ساده، میتوانید طعم بینظیر این شیرینیهای خوشمزه را در منزل تجربه کنید. حتی اگر ابزارهای مخصوص شیرینیپزی مانند قیف و ماسوره ندارید، نگران نباشید! با استفاده از پیمانه لیوان فرانسوی و یک قاشق ساده، میتوانید به راحتی این شیرینیهای دوستداشتنی را بپزید و از طعم و عطر دلانگیز آنها لذت ببرید.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- همه مواد شیرینی نارگیلی را در یک کاسه مناسب ریخته و با دور تند همزن خوب هم بزنید تا سفیده کف کند. از آبلیمو استفاده کنید تا بوی بد سفیده تخممرغ گرفته شود.
۲
حرارت دادن مواد
می توانید از یکی از دو روش زیر برای حل شدن شکر استفاده کنید
- روش اول (بن ماری)
- یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد.
- یک کاسه فلزی را در قابلمه غوطهور و مواد شیرینی نارگیلی را در آن بریزید.
- مدام هم بزنید تا دانههای شکر حل شوند، سپس از روی حرارت بردارید.
- روش دوم (حرارت مستقیم)
- مواد شیرینی نارگیلی را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید.
- مدام هم بزنید تا دانههای شکر حل شوند و سپس از حرارت برداشته و مواد را کمی سرد کنید.