پیشنمایش رایگان
زمان
۲۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانکیک و شیرینی
شیرینی رولتی خرمایی با بیسکوییت پتی بور
شیرینی خرمایی یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب خرما و بیسکویت تهیه میشود و طعمی شیرین و دلنشین دارد. این شیرینی سرشار از انرژی و مواد مغذی است و میتواند به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی مصرف شود. شیرینی خرمایی به دلیل طعم و بافت منحصر به فردش، یکی از محبوبترین شیرینیهای ایرانی است و در بسیاری از مراسم و مهمانیها سرو میشود.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی خرما
- خرماها را به خوبی شسته و هسته آنها را جدا کنید. برای راحتتر جدا کردن هسته، میتوانید با نوک چاقو یک برش کوچک در خرما ایجاد کرده و هسته را بیرون آورید.
- خرماها را در مخلوطکن یا غذاساز ریخته و تا زمانی که کاملا یکدست شوند، مخلوط کنید. اگر مخلوطکن ندارید، میتوانید از پشت قاشق یا گوشتکوب استفاده کنید.
- خرماهای له شده را در تابه ریخته و همراه با کره، دارچین و هل به مدت چند دقیقه تفت دهید تا طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند.
۲
آمادهسازی رولت
- یک لایه پلاستیک فریزر را روی سطح صاف پهن کرده و مخلوط خرما را روی آن به صورت یکدست پخش کنید.
- بیسکویتهای پتی بور را روی لایه خرما بچینید.
- به آرامی پلاستیک را جمع کرده و رولت را تشکیل دهید. دو سر رولت را محکم کرده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.