آشپز
تی تی ناز
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
شیرینی آبدندون
توضیحات: شیرینی آبدندون یک شیرینی اصیل ایرانی است که طعمی لطیف و معطر از پودر هل و کره دارد. بافت نرم و خوشمزه این شیرینی به همراه شکلهای ظریف آن، آن را به انتخابی عالی برای پذیرایی تبدیل میکند. اگر به دنبال یک دسر ویژه برای مهمانیها یا عید هستید، این شیرینی بینظیر را از دست ندهید!
آمادهسازی مواد اولیه
در یک کاسه بزرگ، کره یا روغن جامد را با پودر قند ترکیب کنید و با همزن برقی در دور تند بزنید تا مخلوط خامهای و نرم شود.
زرده تخممرغ و پودر هل را به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و با همزن در دور تند یک دقیقه بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
افزودن مواد خشک
آرد سفید، آرد برنج و بیکینگ پودر را در یک کاسه جداگانه الک کنید. سپس آرامآرام این مواد خشک را به مخلوط کره و تخممرغ اضافه کنید و با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر نرم و منسجمی به دست آید.