توپک لیمویی

• در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها، شکر، روغن مایع، رنده پوست لیمو، آب لیمو، عصاره وانیل و مقدار کمی نمک را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

• بیکینگ‌پودر را اضافه کنید و به تدریج آرد را به مخلوط اضافه کنید.

• خمیر را ورز دهید تا صاف و قابل شکل‌دهی شود. خمیر باید کمی چسبناک باشد.

• اگر نیاز بود، دست‌هایتان را کمی چرب کنید تا شکل دادن خمیر به توپک‌ها راحت‌تر شود.