پیشنمایش رایگان
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانکیک و شیرینی
باقلوا ترکی
باقلوا، یک شیرینی شربتی محبوب در ایران، خاورمیانه و به خصوص کشور همسایه ما، ترکیه است. این شیرینی خوشمزه از دیرباز در اعیاد و جشنها جایگاه ویژهای داشته و زینتبخش سفرههای ایرانیان بوده است.
پیشنمایش مراحل
۱
باز کردن و مرتب کردن خمیرهای هزارلا
- خمیرهای هزارلا آماده را تک تک باز کنید.
- برای یکنواخت شدن شکل باقلواها، دور خمیرها را با یک چاقوی تیز ببرید و مرتب کنید.
۲
لایهبندی و پر کردن باقلوا
- روی ۱۰ عدد از خمیرهای مستطیل شکل که باز و آماده کردهاید، کره آب شده بریزید و با فرچه چرب کنید.
- مخلوط پودر گردو و دارچین را روی خمیرها بپاشید.
- ۱۰ عدد خمیر یوفکا دیگر را هم چرب کنید و لایه لایه روی آنها قرار دهید.
- خمیرها را با مواد داخل آن رول کرده و با چاقو به شکل مستطیلهای کوچک برش دهید.