پیشنمایش رایگان
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
رایگانکیک و شیرینی
باقلوا ترک
باقلوا ترکی، یک شیرینی افسانهای که نامش با ماه رمضان و لحظات ناب در کنار عزیزان گره خورده است. باقلوا که اصالتش به ترکیه و جمهوری آذربایجان برمیگردد، به عنوان یکی از محبوبترین انواع باقلوا در دنیا شناخته میشود.
پیشنمایش مراحل
۱
طرز تهیه شربت باقلوا
- آب، شکر و آبلیمو را در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید.
- شعله را روشن کنید و مخلوط را به جوش بیاورید.
- شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شربت خنک شود.
۲
طریقه گرفتن دوغاب کره
- کره را روی حرارت ملایم گرم کنید تا ذوب شود.
- کره ذوب شده را به دو قسمت تقسیم کنید: روغن کره و دوغاب کره.
- کره صاف شده را برای پخت باقلوا استفاده کنید.
- مغز پسته و شکر را مخلوط کنید.
- کف یک ظرف را با کره چرب کنید.
- مخلوط مغز پسته و شکر را کمی تفت دهید.