پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
علیرضا حسینی
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانپیک نیکویدیوی آموزشی
پنینی مرغ و بادمجان
پنینی مرغ و بادمجان یکی از آن ساندویچهای نوستالژیک و خوشمزهای است که ترکیب مرغ مزهدار شده، بادمجان برشته و یک سس خاصِ رباناری آن را به یک گزینه متفاوت و دلبر تبدیل میکند. بافت نرم داخل، پنیر کشدار و نان تستشدهی طلایی، این پنینی را به یک انتخاب عالی برای ناهار یا شام سریع و خوشطعم تبدیل میکند.
عتهیه شده توسط علیرضا حسینی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی و مزهدار کردن مواد
مرغ، بادمجان، پیاز و سیر را خرد کنید. آنها را با روغن زیتون، سماق، پاپریکا دودی، اورگانو، تخم گشنیز، نمک و فلفل مخلوط کنید.
۲
پخت مواد میانی
مواد را داخل سینی فر بریزید و در فر بپزید تا مرغ کاملاً مغزپخت و بادمجانها نرم و طلایی شوند (میتوانید در تابه هم تفت دهید). پس از پخت، سس باربیکیو را اضافه کرده و مخلوط کنید.