پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
کته کباب
کته کباب یکی از غذاهای خوشمزه و خوشعطر ایرانی است که در این نسخه بازاری، با برنج و کبابهای لذیذ طعم خاص خود را پیدا میکند. این غذا با طعم زعفران و ته دیگ خوشمزهای که دارد، گزینهای عالی برای یک ناهار یا شام خوشمزه است. امتحان کنید و لذت ببرید!
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی گوشت کباب
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده (آب آن گرفته شده)، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. خوب ورز دهید و یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا طعمها به هم برسند. سپس به شکل کبابهای کوچک فرم دهید و آماده پخت کنید.
۲
تفت دادن کباب
کبابها را در تابهای با کمی کره بچینید. روی آنها زعفران دمکرده اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا کبابها آب نیندازند و کمی برشته شوند.