پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانناهار
پلو سه رنگ با ته دیگ زعفرانی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- ابتدا میگذاریم آب جوش بیاید و بعد برنج را اضافه میکنیم
بعد از 10 دقیقه برنج را آبکش میکنیم - برنج را در سه ظرف جدا میریزیم و به یک قسمت برنج زعفران دمکرده غلیظ اضافه کنید.
- به قسمت دوم پودر سماق اضافه کنید.
- قسمت سوم برنج را سفید نگه دارید
۲
دمکردن برنج و آمادهسازی زرشک
- کمی روغن در کف قابلمه بریزید.
- لایهها را به ترتیب: زعفرانی، سماقی و سفید اضافه کنید.
- کمی روغن روی برنج بریزید، دمکنی بگذارید و با حرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه دم کنید