پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۳۰۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
ماهیچه گوسفندی
ماهیچه گوسفندی با بافتی نرم و پنبهای، یکی از لذیذترین غذاهای ایرانی است. این روش پخت باعث میشود ماهیچهها به شکلی پخته شوند که در دهان ذوب میشوند و عطر و طعم بینظیری پیدا میکنند. یک غذای عالی برای مناسبتهای ویژه یا مهمانیها که حتماً باید امتحان کنید.
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی ماهیچه
ماهیچهها را با زعفران دمکرده آغشته کنید و کنار بگذارید.
۲
تفت دادن پیاز
نصف پیازها را خلالی خرد کرده و کف تابه بریزید. سپس ماهیچهها را روی پیازها بچینید. چوب دارچین، برگ بو، دانه فلفل سیاه، نمک، زردچوبه و سیر را نیز به تابه اضافه کنید.