پیشنمایش رایگان
زمان
۱۸۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانناهار
قورمه سبزی با مرغ
قورمه سبزی، خورش ملی ایرانیان، با عطر و طعمی بینظیر، همواره در سفرههای ایرانی جایگاهی ویژه داشته است. اگرچه پخت این خورش با گوشت قرمز مرسومتر است، اما ترکیب آن با مرغ نیز تجربهای نو و دلچسب را رقم میزند. در این دستور پخت، طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ مجلسی را به شما آموزش میدهیم تا از طعم و مزه این غذای لذیذ در کنار عزیزانتان لذت ببرید.
پیشنمایش مراحل
۱
خیساندن و پخت لوبیا
- لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز را به مدت 6 تا 12 ساعت در آب خیس کنید.
- لوبیا را در قابلمه ریخته و با حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.
۲
آمادهسازی و تفت سبزی قورمه
- سبزی قورمه را شسته و ریز خرد کنید.
- سبزی را در تابه با کمی روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
- به سبزی تفت داده شده، کمی روغن اضافه کنید و آن را سرخ کنید.