پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
عدس پلو عالی
عدس پلو یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با طعم خاص و ترکیب لذیذی از عدس، برنج و گوشت چرخ کرده، در هر سفرهای جلوه خاصی پیدا میکند. با این دستور، شما میتوانید یک عدس پلو شیک و مجلسی آماده کنید که هم برای پذیرایی از مهمانان مناسب است و هم برای خانوادهای خوشمزه و کامل.
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
عدس را در یک قابلمه بزرگ با آب جوش میپزیم. در ابتدا در قابلمه را نمیگذاریم و پس از ۱۵ دقیقه در قابلمه را نیمه باز میگذاریم تا عدسها نرم شوند و وا نروند.
۲
آمادهسازی برنج
برنج را به روش کته یا آبکش میپزیم. در مراحل پایانی پخت برنج (قبل از تبخیر کامل آب برنج)، عدس پخته شده را به برنج اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
سپس فرصت میدهیم تا برنج دم بکشد.