پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
عدس پلو با ته ديگ طلایی
این غذا ترکیبی مجلسی از عدسپلو با قلقلیهای خوشطعم است که همراه کشمش و پیازداغ عطر و طعم ویژهای پیدا میکند. لایهگذاری برنج زعفرانی با قلقلیها باعث میشود ظاهر غذا زیبا و اشتهابرانگیز باشد.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
گوشت چرخکرده را با پیاز رنده و آبگرفته، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید.
قلقلیهای کوچک درست کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
۲
ترکیب عدس و برنج
عدس پخته را با برنج آبکششده مخلوط کنید تا پایه برنج عدسپلو آماده شود.
پیاز فراوان را خلالی کنید و در روغن سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شود.